Омлет по селски

Продукти

за 2 порции

яйца – 3 броя

картофи – 50 г.

чушки – 50 г.

домати – 1/2 брой (50 г.)

грах (замразен) – 30 г.

сирене – 50 г.

масло – 20 г.

магданоз – 1/4 връзка

сол на вкус

Начин на приготвяне

Чушката се почиства от семките и се изпича.

Щом омекне, се обелва и нарязва на средни парчета.

Грахът се сварява за 20 минути в подсолена вода.

Картофът също се сварява, след което се обелва и нарязва на много малки кубчета.

Доматите се обелват и се нарязват на същата големина.

Магданозът се накълцва на ситно.

Яйцата се разбиват до леко разпенване и се осоляват на вкус.

Към тях се прибавят приготвените зеленчуци и всичко се разбърква.

Суровият омлет се сипва в тава, предварително загрята и намазана с маслото.

Посипва се с натрошеното сирене и се пече 5-10 минути във фурна на 180 градуса.