Омлет с домати и червени пиперки

Начин на приготвяне

Опечете 2 пиперки, обелете ги, почистете ги от семето и ги нарежете на ситно.

Обелете, почистете от семето 1 малък червен домат, нарежете го на ситно и го прибавете към пиперките.

Разбийте 2 яйца, посолете ги и ги прибавете при пиперките и домата.

Разбъркайте сместа и я изпържете.

Поднесете омлета прегънат на две и поръсен с магданоз.