Омлет с червени домати

Начин на приготвяне

Нарежете на кубчета 1 червен домат и го сложете в цедка да се отцеди.

Отстранете семчиците.

Разбийте 2 яйца и прибавете 1 ситно нарязана скилидка чесън или малко черен пипер и отцедения домат.

Изсипете сместа в нагорещен тиган с 1 лъжичка масло.

Изпържете омлета и го поднесете прегънат на две и поръсен със ситно нарязан магданоз или с настъргано сирене или настърган кашкавал.