Ориз с грах

Продукти

за 4 порции

400 г. грах

320 г. ориз

1 и 1/2 л. вода с 3 зеленчукови кубчета

100 мл. бяло вино

олио

1 стрък пресен кромид лук

1 малка глава кромид лук

1 скилидка чесън

Начин на приготвяне

Сипваме граха в зеленчуковия бульон и го оставяме да ври на среден огън.

След 5 мин. го изваждаме от бульона, който запазваме.

Затопляме олиото в тенджера и добавяме ориза, нарязаните чесън, глава кромид лук и граха.

Доливаме бялото вино и 250 мл. от заделения бульон.

Варим на тих огън, докато бульонът изври.

Махаме от котлона и прибавяме нарязания пресен кромид лук.