Печени картофи

Продукти

за 6 порции

750 г. картофи

кора от 1 лимон

2 с.л. олио

1 ч.л. кимион

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Обелваме картофите и ги нарязваме на едри парчета.

Слагаме ги в тенджера с 1 л. вода и 1 с.л. сол и ги варим 10 мин.

Намазваме тава с олиото и слагаме в нея картофите.

Овкусяваме ги с черния и червения пипер, кимиона, предварително настърганата лимонова кора и сол на вкус.

Доливаме 1.2 ч.ч. вода и ги печем във фурна, загрята на 180°, докато се зачервят.