Spisanie.to

Печен телешки мозък с яйца

Продукти

1 телешки мозък

4–5 яйца

40 мл. олио

магданоз

сол

Начин на приготвяне

Телешкият мозък се оставя за малко в хладка вода, след което се нарязва на дребно.

Залива се с олиото и се осолява.

Яйцата се чупят едно след друго върху мозъка.

Ястието се изпича и се поръсва с нарязания магданоз.

Катерина Стоянова

добави коментар