Пилешка яхния със сушени сливи

Продукти

1 пиле

100 мл. олио

2–3 глави лук

3–4 домата

2 ч.ч. сушени сливи

1 ч.ч. червен пипер

1 ч.л. захар

1 с.л. брашно

сол

Начин на приготвяне

Изчистваш и измиваш пилето, нарязваш го на парчета и леко запържваш в мазнината.

Прибавяш ситно нарязания лук, обелените и нарязани на ситно домати, червения пипер, 2 ч.ч. топла вода и сол.

Когато месото поомекне, прибавяш предварително накиснатите във вода сливи, а когато се сварят сливите, добавяш препеченото и размито с малко вода брашно и захарта.

След 10 мин. ястието се сваля от огъня.