Spisanie.to

Пилешки дреболии с ориз

Начин на приготвяне

Пилешките сърца и воденички се варят 30 минути в херметическа тенджера.

Полученият бульон се прецежда през фина цедка или тензух.

Кромид лукът се нарязва на ситно, а морко­вите и чушките – на по-едро.

Слагат се в тенджера и се задушават в предварително загрятото олио.

След 10 минути се прибавя изчистеният и измит ориз и се разбърква около 5 минути.

Добавят се нарязаните на едро дробчета, а след тях – и сва­рените воденички и сърца, обелените и нарязанидомати, черният пипер, дафиновият лист сол на вкус.

Накрая се залива с около 800 мл. от получе­ния бульон и се разбърква.

Слага се в тава и се държи 20 минути във фурна, загрята на 200 гра­дуса, или докато оризът поеме водата и се свари напълно.

Преди да се сервира, ястието се оставя да изстине 10-15 минути и се поръсва с нарязания магданоз.

Антония Тодорова

1 коментар

  • Хубаво е в рецептата да се казва трудна ли е или лесна, както и за колко време се приготвя ястието.

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор