Spisanie.to

Пилешки рулца с бекон

Продукти

за 20 броя

2 големи пилета

6 резена бекон

4 резена шунка

1/2 ч.ч. маргарин

15 зелени маслини

3 с.л. лимонов сок

1 ч.л. черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Разрязваме долната част на пилетата и махаме кожата им.

Нарязваме бялото месо на тънки филийки и ги подреждаме една до друга.

Овкусяваме ги с черния пипер и сол на вкус.

Слагаме върху тях шунката, а в средата – бекона, така, че да покрият пилешкото месо.

Завиваме ги на руло, което увиваме в пилешката кожа и завръзваме с готварски конец.

Затопляме маргарина в тенджера на тих огън и слагаме в нея рулото.

Заливаме го с малко вода и лимоновия сок.

Оставяме ястието да ври 60 мин. 

Готовото руло оставаме да изстине и нарязваме на филийки.

Върху всеки резен слагаме парче маслина, с нарязана червена чушка.

Сервираме студено. 

Анна Иванова

добави коментар