Пиле на лютика

Начин на приготвяне

Пилето нарязваш на парчета, посоляваш и добавяш нарязаните домати.

Всичко слагаш в пръстен гювеч – по-отворен.

Докато пилето с доматите се пече, опичаш и чушките.

Обелваш ги.

Изчистваш чесъна – може да сложиш повече, ако обичаш, ако не – две-три са достатъчни.

Може да го направиш и с кромид лук, ама вкусът е различен.

Скълцваш в хаванче лука, който искаш, после и с чушките правиш същото.

Скълцването е задължително, защото така вкусът е по-добър.

Когато месото е готово и доматите са се опекли добре, смесваш чушките с лука и пилето, добавяш магданоза, чубрицата и объркваш добре.

Чушките могат да бъдат и зелени, и червени.

Когато сготвиш за пръв път това ястие, ще разбереш и какво ти харесва повече да има – чушки или домати, все пак е въпрос на вкус.