Spisanie.to

Постен гювеч

Продукти

1 кг. картофи

2 домата

1 тиквичка

1 патладжан

2 глави лук

няколко пресни чушки

скилидки чесън

сол

черен и червен пипер

копър

1 зеленчуков бульон

магданоз

 

Начин на приготвяне

Изчистваш 1 кг. картофи и ги нарязваш на едро.

Слагаш ги в глинен гювеч.

Добавяш 2 домата – белени и нарязани; нарязана на купчета тиквичка и 1 патладжан; 2 глави лук; няколко пресни чушки и скилидки чесън, накълцани на едро.

Подправяш със сол, черен и червен пипер, копър.

Доливаш водичка, натрошаваш 1 зеленчуков бульон и слагаш да се пече във фурната за около 2 часа.

След като извадиш от фурната, поръсваш с нарязан на ситно магданоз.

Поднасяш гювеча топъл, с питка или с препечен хляб.

Милена Косева

добави коментар