Spisanie.to

Птиче гнездо

Начин на приготвяне

Хлябът се накисва във вода, след което се омесва с каймата, 1 яйце, магданоз, кимион, чубрица, черен пипер и сол.

От получената смес се оформят 6 гнезда, във всяко от които се слагат по 1 яйце и сварените и нарязани гъби.

Настъргва се кашкавалът и се добавя малко масло.

Птичите гнезда се изпичат в умерена фурна.

Сервират се върху канапе от картофено пюре или задушени зеленчуци.

Милица Симеонова

добави коментар