Spisanie.to

Пълнени печени картофи на фурна

Начин на приготвяне

Измивате добре един килограм картофи с приблизително еднакъв размер и ги опичате необелени във фурната.

Разрязвате ги на две половинки и ги издълбавате с лъжица, като внимавате да не разкъсате обвивката.

Смачквате в съд издълбаното и го разбърквате с двеста грама ситно нарязана шунка, сто и петдесет грама, сварени в посолена вода или мариновани ситно нарязани гъби, една шепа, накълцан или лъжичка сух дивисил (селим), една шепа накълцан магданоз, сол, смелен черен пипер и жълтъка на едно яйце.

Напълвате със сместа картофените обвивки и ги поръсвате с петдесет грама настърган кашкавал.

Заливате ги с две лъжици стопено масло и ги слагате да се запекат във фурната за десет минути.

Людмила Антонова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор