Spisanie.to

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Продукти

1 малка или ½ средно голяма кисела зелка

олио или зехтин

½ чаша ориз

1½ чаша подсолена вода

1 глава лук

½ лъжичка черен пипер

брашно

разбити яйца

Начин на приготвяне

Изрежете кочана и твърдите части на една малка или половин средно голяма кисела зелка.

Накълцайте зелето на ситно и го сложете да се задуши с три – четири лъжици олио или зехтин (наливайте по малко вода при нужда), докато поомекне и остане на мазнина.

Сварете половин чаша ориз с половин чаша леко подсолена вода.

Прибавете ориза към зелето заедно с 1 накълцана глава лук и половин лъжичка черен пипер.

Размесете добре сместа и я опитайте на сол.

Оформете от нея овални кюфтета.

Потопете кюфтетата в брашно и в разбити яйца и ги запържете в силно загрято олио или зехтин.

Елизабета Кръстева

добави коментар

Анкета

Къде ще празнуваме Коледа и Нова година?
  • Добави свой отговор

Реклама

Следвай ни в :