Пъстърва със зеленчуци във фолио

Начин на приготвяне

В подходящ съд се слага парче алуминиево фолио, достатъчно да се завие хубаво цялата риба.

Намаслява се и рибата се слага.

Намазва се с мазнина, малко сол, черен пипер.

Зеленчуците се нарязват на тънки кръгчета и рибата се покрива тях.

Пъстървата със зеленчуците се завива добре с фолиото и се слага във фурната за около 1 час и се пече при висока температура.