Рецепта за картофено суфле – супер вкусно

Желаете ли да впечатлите гостите си? Или пък да направите семейната вечеря още по-вкусна и приятна? Ще ви представим една по-различна рецепта за картофено суфле, която може да се доразнообрази от всеки според неговия собствен вкус и предпочитания. Ястието не е трудно, но изисква малко повече време за подготовка на необходимите продукти. Гарантираме ви обаче, че крайният резултат ще си заслужава.

Гозбата има възможност за различни вариации и именно заради това тя може да се нагоди към всеки вкус, би могла да е подходяща и за вегетарианци.

Картофеното суфле освен лесно е и много удобно за приготвяне.

Ако чакате гости, например, може да се подготви по-рано и да се сложи във фурната след пристигането им. Удобно е, защото, от една страна ще сте почти готови с храната предварително, а от друга страна ще имате време да отпочинете и да посрещнете гостите си свежи. Доизпичането на ястието по-късно няма да отнеме много от времето ви, като по този начин можете изцяло да се потопите в разговори с гостите си, споделяйки тяхната компания и провеждайки приятни разговори.

Ще сервирате топла и ароматна храна без да сте отсъствали от трапезата.

А ето я и самата рецепта за различното картофено суфле.

Рецепта за приготвянето на картофено суфле

Необходими продукти за картофено суфле:

6 по-големи картофа

2-3 глави кромид лук

250 гр гъби печурки

150 гр шунка ( или колбас по желание)

150 гр топено или пушено сирене

Кашкавал за поръсване

300 мл прясно мляко за пюрето

50 гр масло

Олио

Сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват за около 15-20 мин. Половината се изваждат, трябва да са леко недоварени. Останалите се сваряват до готовност и от тях се приготвя картофено пюре. Лукът се нарязва на по-едри парчета полумесеци, а гъбите се почистват и нарязват на филийки. Лукът се запържва до златист цвят (карамелизира се), след което се изважда и в същата мазнина се запържват и гъбите отново до леко златисто. Шунката или колбасът се нарязват на тънки парченца. Топеното сирене също се нарязва на шайби или парченца.

В намаслена тавичка се подреждат плътно твърдо сварените картофи, нарязани на шайби. Върху тях подреждаме парчетата шунка/колбас. Следва слой от запържения лук, равномерно разпределен върху цялата повърхност. По същия начин се разпределят и гъбите. Следващата стъпка са топените сиренца – те се подреждат по вече опоменатия начин. Завършваме ястието, като най-отгоре изсипваме картофеното пюре, което трябва да бъде малко по-рядко, за да се разлее хубаво върху всички компоненти.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20-30 мин., докато повърхността стане златиста.

Поръсваме с настургания кашкавал и печем още 3-5 минути до готовност.

Тази вкуснотия може да се ползва както като топло предястие, така и като основно.

Обираме овациите благодарение на феерията от вкусове

Не се и учудвайте, ако след вкусното хапване някой ви попита каква е рецептата за картофеното суфле. Това не е стандартната рецепта, така че не се притеснявайте, че не съвпада изцяло с нея. Все пак, именно заради това е “различно”, а “различно” можете да го направите и самите вие! За любителите на кулинарията времето за подготовка не би представлявало никакъв проблем, защото крайният резултат ще си заслужава.

Ястието със сигурност ще се хареса на семейството и на близките ви. Разкрийте им рецептата или пък я запазете като вашата “малка тайна”, за да може всеки път да смайвате със страхотните си кулинарни умения.

Грабвайте листа с необходимите продукти, сгответе собствено картофено суфле и ни споделете впечатленията си!