Рецепти за Коледна трапеза: предястие, ястие, десерт

Наближава Коледа — времето за събиране на семейството, подаръци, веселба около масата… и приготвяне на празнични ястия. Ако не сте виртуоз в кухнята, не се тревожете! Тук ви представяме четири лесни ястия за коледна трапеза, които всеки може да направи — коледна салата, предястие, свински пържоли и коледни сладки. Приятно приготвяне и хапване!

Коледна трапеза: Салата с чушки и царевица

Ето една чудесна идея за коледна салата. Продуктите са евтини и ще си ги набавите лесно, а приготвянето ще ви отнеме само няколко минути. Ако не харесвате чесън или искате да намалите вкуса му, сложете по-малко скилидки или използвайте само катък с чесън. Експериментирайте!

Необходими продукти

● 10-15 печени пиперки
● 300 гр. царевица
● 300-400 гр. катък
● 4-5 скилидки чесън
● няколко лъжици кисело мляко
● сол
● черен пипер

Начин на приготвяне

Първо сварете царевицата, нарежете чушките и ги прибавете към нея. Счукайте скилидките чесън с малко оцет и сол и също ги добавете.

Разбъркайте сместа добре и към нея прибавете катъка (смесете го с няколко лъжици кисело мляко, ако е много гъст). Овкусете салатата със сол и черен пипер. Приятен апетит!

Коледна трапеза: Предястие с шунка и пилешко

Шунката е мезе, любимо на почти всички. В тази рецепта, комбинирана с пилешко месо и майонеза, тя е едно страхотно предястие за празничната трапеза.

Необходими продукти

● шунка, нарязана на тънко (8-10 парчета)
● 200 гр. бяло пилешко месо
● 150 гр. майонеза
● черен пипер
● сол

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото месо на дребно и го запържете, докато придобие златист цвят. Свалете от котлона и го оставете го да изстине. Добавете към него майонезата, черен пипер и сол на вкус. Объркайте всичко добре.

Взимайте от получената смес, поставяйте в единия край на парче шунка и завийте на руло. Повторете, докато свърши сместа. Може да сервирате мезето с маслини и да ползвате зелена салата или магданоз за декорация.

Коледна трапеза: Свински пържоли с подправки

За основно ястие ви предлагаме тези лесни свински пържоли с много подправки. Повечето от тях са традиционни и присъстват във всеки български дом, други са по-нестандартни.

Слагайте количество според вкуса си. Ако не обичате люто, ползвайте по-малко чили сос и лют пипер, или въобще не слагайте. Приготвянето на пържолите, заедно с подготовката, ще ви отнеме малко повече от час.

Необходими продукти

● 4 свински пържоли
● 50 гр. краве масло
● 8 скилидки чесън
● сос барбекю
● чили сос
● соев сос
● риган
● мащерка
● чубрица
● лют пипер
● червен пипер
● черен пипер

Начин на приготвяне

Първо пасирайте скилидките чесън. Смесете ги с всички подправки и сосове. Начукайте свинските пържоли и ги овалете добре в подправките. Оставете за през нощта в хладилник, за да придобият добър вкус.

Сложете маслото в тиган и го загрейте. Слагайте вътре пържолите и печете, докато коричката придобие кафеникав цвят. Преди да обърнете, слагайте още малко масло.

За гарнитура към готовите пържоли поднесете лютеница, руска салата, Снежанка, или комбинация от тях по ваш вкус. Може да сервирате и с резенчета лимон. Приятен апетит!

Коледна трапеза: Коледни сладки

Завършваме празничните си предложения с тази бърза и лесна рецепта за коледни сладки, които всеки любител на сладките изкушения ще оцени.

Необходими продукти

● 250-300 гр. брашно
● 150 гр. краве масло
● 3 жълтъка
● 75 гр. пудра захар
● 1 ванилия

Начин на приготвяне

Разбийте кравето масло и пудрата захар до получаване на пухкав крем. Сложете жълтъците един по един, след това и ванилията. Добавете брашното, за да се сгъсти сместа, но без да месите с ръце.

От полученото тесто оформете топки с големината на орех. Наредете ги в тава, постлана с хартия за печене и поръсена с брашно. Може да сложите върху сладките какао, мармалад или захар.

Печете сладките на предварително загрята до 200 градуса фурна, докато бухнат и потъмнеят. Да ви е сладко и весело изкарване на празниците!

Виж 5 Постни ястия за Бъдни вечер!