Spisanie.to

Родопско пиле

Продукти

4 пилешки пържоли

250 г. гъби

4 домата

250 мл. червено вино

2 скилидки чесън

1 глава лук

20 мл. олио

чубрица

1 лимон

Начин на приготвяне

Пържолите се намазват се с олиото и лимоновия сок.

Доматите и лукът се обелват и се нарязват на ситно.

Лукът се запържва за 1 мин. в тиган със сгорещено олио.

Прибавят се нарязаните гъби и се пържи кратко на силен огън.

Налива се вино и се добавят доматите, чубрицата, счуканият чесън.

Вари се на тих огън 10 мин. под капак.

Пилешките пържоли се пекат на скара за около 10 мин. от всяка страна.

Готовите пържоли се поставят в съда със соса и се варят още 1 мин.

По желание се поръсва с магданоз или друга зелена подправка.

Диана Григорова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :