Свински пържоли с чесън

Начин на приготвяне

Пържолите се начукват, осоляват, овалват се в брашното и се пържат от двете страни до златисто.

Редят се в тенджера, между тях се слагат скилидките необелен чесън и зърната черен пипер.

Използва се същата мазнина, доливат се бирата и малко топла вода.

Задушават се на тих огън на котлона за 3 часа.