Spisanie.to

Телешки дроб на скара

Продукти

400 г. телешки дроб

10 г. чесън на прах

10 г. червен пипер

40 мл. зехтин

сок от 1 лимон

соев сос

черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Телешкият дроб се изчиства и се нарязва на малки парчета.

Лимоновият сок, зехтинът и червеният пипер се смесват.

Добавят се черен пипер и сол.

В получената марината се слага дробът, който се оставят да престои около 1 час и 30 мин.

Чесънът се натърква в загрята скара и дробът се изпича на нея.

Сервира се на скара, залят с малко соев сос.

Златина Атанасова

добави коментар