Spisanie.to

Телешки език варен

Продукти

1 телешки език

1/2 пакетче краве масло

100 г. кашкавал

1-2 моркова

1 глава кромид лук

1/4 глава целина

5-6 зърна черен пипер

2 скилидки чесън

сол

Начин на приготвяне

Езикът се измива и се сварява в подсолена вода заедно с лука, морковите и целината, нарязани на едро, чесъна и черния пипер на зърна.

Веднага след сваряването се потапя в студена вода и се обелва кожата.

Нарязва се на филии с дебелина 1-1,5 см, които се подреждат в чинии, заливат се с препърженото краве масло и се поръсват с настърган кашкавал.

Поднасят се веднага.

Валя Руменова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор