Начин на приготвяне
Телешките пържоли се поръсват със сол, черен пипер, подреждат се в леко намазнена тава и се заливат с виното.
Тавата се покрива с фолио и месото се слага да се изпече в предварително загрята фурна.
Накълцаният лук и чесънът се запържват в олио.
Прибавят се нарязаните червени чушки и люта чушка.
Задушават се и се добавя нарязаният на ситно домат.
Разбърква се, добавя се сол и черен пипер и след около 10 мин. се сваля от котлона.
Поръсва се с малко магданоз.
Телешките пържоли се поднасят залети със соса с чушки.
добави коментар