Spisanie.to

Телешко с кисело мляко

Продукти

1 кг. телешко месо

1 морков

1 глава лук

клонче мащерка

1 дафинов лист

черен пипер

За соса

200 г. кисело мляко

50 г. брашно

1 яйце

олио

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на парчета.

Слага се в тенджера с вода и подправките и се вари.

В горещо олио се запържва брашното, залива се с бульон и се вари 10–15 мин.

Разбърква се киселото мляко с яйцето и се прибавя към поизстиналия сос.

Месото се нарежда в подходяща чиния и се залива със соса, украсява се с колелца от лимон и ситно нарязан магданоз.

Елизабета Кръстева

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :