Spisanie.to

Тиквички с ориз

Продукти

800 г. пресни тиквички

1 3/4 кафени чашки олио

2 кафени чашки ориз

1 глава кромид лук, може и 4-5 стръка пресен, но се ползва само бялата му част

2 домата

1 връзка магданоз (копър)

1 чаена лъжичка червен пипер

1 бурканче кисело мляко

млян черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината.

Прибавят се почистените, измити и нарязани на кубчета тиквички, червеният пипер и сол на вкус.

Задушават се до омекване.

Слагат се обелените и нарязани на дребно домати, изчистеният и измит ориз.

Залива се с необходимото количество гореща вода.

Пече се във фурна, докато оризът набъбне.

Готовото ястие се поръсва със смления черен пипер и ситно нарязания магданоз или копър.

Поднася се с кисело мляко.

Златина Атанасова

добави коментар