Spisanie.to

Черен дроб на скара

Продукти

800 г. свински, агнешки или телешки черен дроб

олио

млян черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Черният дроб се почиства от ципите и грубите кръвоносни съдове.

Измива се и се нарязва на плоски парчета, които се поръсват със сол и се намазват с олио.

Пекат се на силна скара, като се обръщат и от двете страни.

При обръщането се поръсват със смлян черен пипер на вкус.

Поднасят се топли с гарнитура от пържени картофи и солено-кисела туршия.

Анна Иванова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор