Spisanie.to

Шницели с бекон и кашкавал

Продукти

за 6 порции

6 тънки свински пържоли

6 резен бекон

6 резена кашкавал

2 яйца

2/3 ч.ч. галета и брашно (1:1)

2 с.л. олио

3 с.л. червен пипер

1 ч.л. черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Върху всяка свинска пържола слагаме 1 резен бекон и 1 резен кашкавал.

Сгъваме пържолите на половина и ги фиксираме в готварска клечка (може и с клечка за зъби).

Разбиваме яйцата с половината олио и слагаме в тях шницелите.

Овалваме ги в галетата и брашното, след което ги подреждаме върху оризава хартия.

Прибираме ги в хладилника за 30 мин.

Затопляме останалото олио на среден огън в тиган.

Изпържваме в него шницелите, докато се зачервят.

Махаме готварските  клечки и поръсваме с червения пипер, черния пипер и сол на вкус.

Слагаме готовите шницели върху кухненска хартия, която да поеме излишната мазнина. 

Нина Атанасова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :