Spisanie.to

Яйца Фламенка

Продукти

150 г. шунка

1 глава лук

2 лъжици мас

½ лъжичка червен пипер

3 домата

1 щипка захар

1 чаша бульон

½ чаша грах

1 чаша зелен фасул

2 големи картофа

3 лютиви пиперки

сол

черен пипер

5 яйца

150 г.  пушен или шпеков салам

Начин на приготвяне

Нарежете на дребно 150 г. шунка и я запържете заедно с 1 ситно нарязана глава лук в 2 лъжици мас.

Поръсете я с ½ лъжичка червен пипер и прибавете 3 домата, разрязани на четири, и 1 щипка захар.

След около 15 минути налейте 1 чаша бульон (от концентрат) и пуснете в получения сос да се варят ½ чаша грах, 1 чаша нарязан на равни парчета зелен фасул, 2 големи картофа, обелени и нарязани не кубчета, и 3 лютиви пиперки, нарязани на дребно.

Като поврят зеленчуците ½ час, посолете ястието, поръсете го с черен пипер и го изсипете в тавичка.

Счупете отгоре 5 яйца на разстояние едно от друго, а между тях наредете парчета от 150 г.  пушен или шпеков салам.

Сложете след това ястието да се пече във фурната 10 минути.

Гергана Владимирова

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :