Spisanie.to

Ястие с пикантни зеленчуци

Продукти

за 6 порции

800 г. домати

400 г. сварен червен или шарен фасул

250 г. спанак

3 чушки с различни цветове

2 тиквички

1 патладжан

2 глави кромид лук

1/2 връзка магданоз

1/4 ч.ч. олио

1 с.л. риган

1 с.л. тамари

1 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне

Нарязваме чушките, тиквичките, патладжана, магданоза и спанака, а кромид лука и доматите – на по-ситно.

Сипваме олиото в тенджера и слагаме в нея кромид лука, чушките и тиквичките.

Прибавяме доматите, предварително накиснати в солена вода за 10 мин.

Разбъркваме и задушаваме 10 мин. на среден огън.

Прибавяме доматите и фасула и варим още 15 мин.

Слагаме спанака, предварително попарен с топла вода.

Сваляме от котлона и овкусяваме ястието с магданоза, ригана, тамарито и черния пипер. 

Лора Любомирова

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :