Spisanie.to

Ястие с пикантни зеленчуци

Начин на приготвяне

Нарязваме чушките, тиквичките, патладжана, магданоза и спанака, а кромид лука и доматите – на по-ситно.

Сипваме олиото в тенджера и слагаме в нея кромид лука, чушките и тиквичките.

Прибавяме доматите, предварително накиснати в солена вода за 10 мин.

Разбъркваме и задушаваме 10 мин. на среден огън.

Прибавяме доматите и фасула и варим още 15 мин.

Слагаме спанака, предварително попарен с топла вода.

Сваляме от котлона и овкусяваме ястието с магданоза, ригана, тамарито и черния пипер. 

Лора Любомирова

добави коментар