Spisanie.to

Яхния от петел

Продукти

1 петел

1 к.ч. масло

1 кг. лук

1 пълна ч.л. брашно

сол

червен пипер

1/2 ч.л. черен пипер

2–3 червени домата

 

Начин на приготвяне

Добре изчистен и измит, петелът се нарязва по ставите на порции, които изсушаваш с кърпа и ги слагаш да се пържат с 1 к.ч. масло, докато се зачерви леко и еднакво от всички страни.

Изваждаш така изпърженото месо, а в останалата мазнина слагаш да се пържи 1 кг. лук (изчистен и нарязан).

Когато лукът поомекне и леко се зачерви, прибавяш 1 пълна ч.л. брашно, сол и червен пипер, 1/2 ч.л. черен пипер и 2–3 червени домата, обелени и ситно нарязани, или 1 с.л. доматена салца, наливаш 2 к.ч. вода, прибавяш месото.

Вариш ястието на умерен огън, като прибавяш по 1 к.ч. гореща вода, докато се свари месото.

Внимаваш сосът да остане почти на масло.

Илиана Георгиева

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор