Акценти от програмата на Фиеста ТВ за 20-26 август

Бюджетни манджички от „Майстори готвачи“

Сезонът на отпуските е към края си и дори „Майстори готвачи“ се съобразяват с изтънелия семеен бюджет. Каролин Макен Бизяк приготвя забележителни гозби от неочаквани продукти като листа от глухарчета, зелените стъбла на морковите, а също лапад и киселец. Разбира се, в ръцете на опитен гастроном те постигат пълния си потенциал и увеличават многократно възможностите да приготвим нещо оригинално без да оставим седмичната си заплата в магазина. Като ще се учим на икономии, нека е от големите.

„Майстори готвачи“ е от 11.30, 17.30 и 21.30 ч.

На икономична вълна е и Анна Олсън, която прави десерти с мътеница. Мътеницата е отпаден продукт от производството на сметана, но бедният й произход не я лишава от качества. Лесно е да приготвиш десерт със скъпи продукти, но майсторът личи в това, че умее да използва всичко и да приготви зашеметяващи неща от нищото. Исландски палачинки с канела например. Ако сте сръчни като Пипи, ще ги обръщате с подхвърляне. Как ще ги обръщате на финала няма значение, защото ще бъдат изядени с мълниеносна скорост.

Към палачинките върви „много женствен сироп“ – тоест икономичните рецепти могат да са и секси.

„Целувките на Анна“ са от 23.30 ч.

Най-големите специалисти на икономиите, разбира се, са възрастните хора. За да се научи как максимално да използва продуктите Майкъл Киарело кани у дома си Мария, една италианска баба, от онези, дето знаят 2 и 200, (а за 200 май най-вече са чували).
В действие отново влиза вторичен млечен продукт – рикота. Рецептата я дава Майкъл, а почитаемата му гостенка използва продуктите пестеливо и не го оставя да се превъзнася прекалено.

„Стопанинът на лозовата долина” е от 12.00, 18.00 и 22.00 ч.

И след толкова пестене, купете една бутилка хубаво вино и отпразнувайте икономията с малко разточителство.