Акценти от програмата на Фиеста ТВ за седмицата от 8 до 14 април

Карнавална храна от Боб Блъмър

Пролетта ще дойде, макар че гледката през прозореца казва друго. А докато я чакаме, не е хубаво да униваме. Можем да опитаме да се позабавляваме. Така поне ни съветва Странстващия готвач. Тази седмица Боб Блъмър приготвя карнавална храна.Няма нищо сложно, просто нормалната храна се поднася в екстравагантна форма. Панираните пикантни наденички се превръщат в близалки, салатата с пиле се сервира в сладоледени фунийки, а това, което прилича досущ на порция пържени картофи се оказва полента с екстри. Идеята е да се отърсим от навика и рутината, да се върнем към детските спомени и да светнем от радост. Нима не звучи добре? Достатъчно е да последваме „Странстващия готвач“ – всеки делничен ден от 10.00, 16.00 и 20.30 ч.

Всеки ден с маестро Пепен

Жак Пепен не се нуждае от представяне. Преди да стане любимец на широката аудитория обаче, той се е превърнал в жива легенда за професионалистите. И до днес те се образоват по неговата книга La Technique.

Но в поредицата „Всеки ден с Жак Пепен“ маестро няма да все впуска в сложни изпълнения с деликатесни продукти. Напротив тук сме на демократичния терен на домашното готвене, където се ценят простотата, бързината и достъпността. Тук няма да усвояваме сложни техники, защото ни чака гладно семейство. Тук ще се учим да приготвяме вечеря с подръчни средства и за единица време. Даже да разполагате само с пакет спагети и глава лук – с помощта на Пепен ще развържете въображението си и пак ще приготвите нещо вкусно.

„Всеки ден ала Жак Пепен“ е от 11.30, 17.30 и 22.00 ч.

Какво да вечеряме? Попитайте Сара Молтън

И на баналния въпрос какво да вечеряме, може да се даде небанален отговор. Сара Молтън даже има специализация по темата. И тя като Пепен е на вълна бързо и лесно готвене.

Сара е съгласна, че в един идеален свят най-добрите продукти са пресните. Само че готвенето у дома в делничен ден няма много общо с идеалните условия. Затова просто използвайте това, което имате под ръка, в хладилника и фризера. И оползотворявайте остатъците от предишното готвене. Това ще ви спести много неща – времето, пари и угризения.

Отбийте се в кухнята на Сара за някое бързо похапване „Какво да вечеряме със Сара“ е в почивните дни от 12.30, 18.30 и 22.00 ч.