деликатесно месо

телешки език

Предястия

Рецепти за телешки език – паниран, в масло, със сос

Теодора Д. Иванова

рецепта за сланина

Рецепта за сланина – с подправки, осолена, в саламура

Жени Методиева

пълнена патица

Рецепти за пълнена патица с кисело зеле, с картофи

Пламена Христова

пълнена пуйка

Рецепти за пълнена пуйка на фурна с ориз, гъби, кестени

Мелинда Димитрова

Странни храни с Андрю Цимерн

Светослава Будинова

Медальон с гъби

Жана Методиева

Бифтек с яйце

Елисавета Лазарова

Предястия

Мозък хайвер

Даниела Антонова

Пържен мозък

Галя Любомирова

Телешки език с доматен сос

Весела Димитрова

Телешки език варен

Валя Руменова

Телешка глава в шкембе

Надя Лазарова

Предястия

Жабешки бутчета пържени

Любомира Владимирова

Агнешки главички печени

Милица Симеонова

Задушени бели бъбреци

Силвия Тодорова